Chinese Gastronomy
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Thursday, 27 March 2008
蒜香鸡翅
蒜香鸡翅原料:鸡翅一盒,黄飞红蒜香辣酱一袋做法: 鸡翅剁成翅根,翅中,翅尖三部分。这三部分各有用途。这次为了简便,我只把翅尖另作他用,把翅根和翅中都用黄飞红蒜香辣酱腌制一天时间,使之充分入味。然后用grill,高温,烤15-20分钟,中间需要不停翻动,注意不要烤糊。等到鸡肉外表颜色发深,可看见鸡皮上的油花冒泡即可。最后看看烤架,都是鸡油,所以建议吃鸡还是烤着吃好,健康。女孩子要注意了!
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