卤鸡翅尖

March 29

卤鸡翅尖这是我老婆最喜欢的菜式之一。因为鸡翅尖肉很少，吃多了也不会胖。而且鸡翅尖大部分都是皮。如果火候到了，味道和口感都会很好。原料：鸡翅尖，姜片，蒜，欣和老抽，白糖。葱油，麻油可选。做法：所有原料放在一个带盖的锅子里，加水漫过鸡翅表面。大火烧开，小火慢烧，保持汤汁微开的状态。等水少干了，汁会变浓。如果你有麻油和葱油，就淋入几滴。没有的话直接上桌就好。北方的男生不喜欢吃，因为肉太少，太不过瘾。可广东人会说：骨都有味！